Carni selezionate, cotture lente alla brace viva, arrosti della tradizione e pasta fatta a mano. Un'esperienza autentica che non si dimentica.
Foto reali del nostro locale, dei nostri piatti e dell'atmosfera che ti aspetta. Nessuna immagine di stock.
Cotta sulla brace viva, affettata e servita su tagliere con verdure grigliate e patate al forno.
10 pz — Arrosticini di castrato del territorio, brace viva.
Per 2: salumi tipici del territorio con 4 portate calde della casa.
Ogni taglio di carne racconta una storia. La brace è viva, il fuoco è quello di sempre. Le carni vengono selezionate direttamente dai migliori allevatori del territorio abruzzese.
Non è solo cibo — è un atto d'amore verso la tradizione della braceria italiana, portato avanti con rispetto e cura artigianale.
Carni selezionate
Da allevamenti locali abruzzesi, filiera corta e tracciata.
Frollature pregiate
Pezzata rossa frollata 80 gg, carni internazionali rare.
Pasta home made
Ravioli, gnocchi, tagliatelle e chitarrina fatti a mano.
Vini del territorio
Oltre 80 etichette, con selezione bio e Montepulciano.
La Corte
Tradizione aquilana
Dal 2009
Tre passaggi e il tuo ordine è in preparazione.
Step 01
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Ritiro gratuito o consegna a domicilio (€2,99).
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Combina una cena da La Corte con una notte in una delle nostre camere. Svegliati tra i monti d'Abruzzo, a pochi metri dalla nostra braceria.
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